Zürcher Märkte und Souvenirs, die sich lohnen

Das meiste, was in der Nähe des Zürcher Hauptbahnhofs als „Schweizer Souvenir” verkauft wird, ist importiert, überteuert oder beides. Die Kuhglocken, die überdimensionierten Taschenmesser, die Kuckucksuhren, die sich in den Schaufenstern der touristischen Altstadtgassen stapeln – nichts davon wird in der Schweiz hergestellt, und Einheimische kaufen das nicht.

Was sich tatsächlich lohnt, aus Zürich mitzunehmen, passt auf eine kürzere, gezieltere Liste: frische Blumen und Gemüse von einem richtigen Markt, ein wirklich altes Fundstück vom Flohmarkt, Schokolade aus einem Haus, das sie seit über hundert Jahren herstellt, ein Schweizer Taschenmesser direkt von der Quelle, und Textilien, die auf eine echte Industrie zurückgehen statt auf ein Souvenirregal. Dieser Guide zeigt, wo Sie all das finden, was es in CHF kostet, und welche Stände und Läden Ihre Zeit wert sind.

Bürkliplatz: Blumen, Gemüse und das gelegentliche Schnäppchen

Der Bürkliplatz liegt am Seeende der Bahnhofstrasse, genau dort, wo die Limmat auf den See trifft, und beherbergt je nach Wochentag verschiedene Märkte. Dienstag- und Freitagmorgen findet ein Blumen- und Gemüsemarkt statt – Schnittblumen, Saisongemüse, Käse- und Brotstände, ausgerichtet auf Einheimische, die ihren Wocheneinkauf erledigen, nicht auf Touristen.

Samstags kommt ein breiterer allgemeiner Markt mit vielfältigeren Ständen hinzu, darunter auch Kleidung und Haushaltswaren. Nichts davon zielt auf Souvenirkäufer ab, und genau das macht den Reiz aus: Die Preise sind für Einheimische kalkuliert, nicht für Besucher, und ein Strauss Alpenblumen oder ein Stück Alpenkäse kostet einen Bruchteil dessen, was dasselbe als verpacktes „Schweizer Geschenk” in einem Schaufenster kosten würde.

Ab Dezember beherbergt der Bürkliplatz auch einen der städtischen Weihnachtsmärkte, mit Glühwein, gerösteten Kastanien und Kunsthandwerksständen in den Wochen vor Weihnachten – ausführlicher beschrieben im Guide zu Zürichs Weihnachtsmärkten. Ausserhalb der Festtage lohnt es sich, den Platz in einen morgendlichen Spaziergang am Seeufer einzubauen, statt ihn als eigenständigen Stopp zu besuchen; er liegt nur wenige Gehminuten vom Beginn der Altstadt-Spazierroute und von den Bootsanlegestellen entfernt, die im Guide zu Bootstouren auf dem Zürichsee behandelt werden.

Flohmarkt Kanzlei: der einzige, für den sich ein Wecker lohnt

Der Flohmarkt Kanzlei am Helvetiaplatz in Kreis 4 ist der Markt, um den sich tatsächlich ein Samstag planen lässt. Er läuft von Mai bis Oktober, etwa von 6 bis 15.30 Uhr, und ist einer der ältesten und grössten Flohmärkte des Landes. Die Standbetreiber sind eine Mischung aus professionellen Händlern und Anwohnern, die ihre Dachböden ausräumen, weshalb die Qualität von Stand zu Stand stark schwankt – alte Skiplakate, Glaswaren aus der Jahrhundertmitte, Armeeüberschüsse, gebrauchte Bücher, gelegentlich eine wirklich wertvolle Uhr oder ein Schmuckstück direkt neben einer Kiste mit unpassendem Besteck.

Timing spielt hier eine grössere Rolle als bei fast jedem anderen Punkt dieser Liste. Händler und ernsthafte Sammler kommen schon vor der Öffnung und räumen in der ersten Stunde oder zwei die besten Stücke ab. Wer erst um 10 Uhr auftaucht und einen gemütlichen Bummel erwartet, findet meist nur noch Trödel vor. Kommen Sie bis 7.30 Uhr, wenn Sie wirklich etwas finden wollen, und bringen Sie Bargeld mit – Kartenzahlung ist selten, und Handeln ist normal, wird aber höflich statt aggressiv erwartet. Kreis 4 selbst ist eines der gemischteren, weniger geschliffenen Quartiere Zürichs und einen Spaziergang über die Marktstände hinaus wert; zu Fuss lässt es sich gut mit den Gebieten aus dem Zurich-West-Guide verbinden.

Schokolade: was Sie kaufen sollten und wo

Zürich hat drei Schokoladennamen, die Besucher tatsächlich kennen, und sie sind nicht austauschbar. Confiserie Sprüngli, mit dem Hauptgeschäft am Paradeplatz, kommt einer Institution der Stadt am nächsten – berühmt für Luxemburgerli, ihre leichtere Variante der Macarons, verkauft nach Gewicht zu etwa CHF 10 pro 100 Gramm.

Läderach ist auf FrischSchoggi spezialisiert, Schokolade, die frisch von grossen Tafeln gebrochen und nach Gewicht verkauft wird, mit Geschmackskombinationen, die saisonal wechseln. Teuscher, kleiner und traditioneller, ist für seine Champagnertrüffel bekannt. Keines dieser drei Häuser ist nennenswert günstiger als die anderen, und keines ist im absoluten Sinne „billig” – rechnen Sie mit CHF 5 bis 9 pro 100 Gramm für Trüffel oder Pralinen bei jedem von ihnen.

Der ehrliche Vergleich ist der mit Supermarktschokolade. Eine Tafel Lindt oder Cailler von Coop oder Migros kostet ein paar Franken und ist wirklich gute Schokolade, nur weniger fotogen als Geschenk. Wenn Sie für sich selbst kaufen, ist die Supermarkttafel die bessere Wahl; wenn Sie ein Geschenk kaufen, das nach einem besonderen Anlass aussehen soll, rechtfertigen Sprüngli oder Läderach den höheren Preis mit Verpackung und Frische, die eine Supermarkttafel nicht bieten kann.

Die vollständige Übersicht zu Verkostungen, Fabrikbesuchen und Läden findet sich im Guide zu Schweizer Schokoladenerlebnissen, der sich gut mit einem Stopp für weitere städtische Spezialitäten im Zürich-Foodtour-Guide oder einem ruhigeren Morgen aus Zürich Kaffee und Bäckereien kombinieren lässt.

Messer und Uhren: das Echte kaufen

Victorinox ist der Name, nach dem die meisten Besucher tatsächlich suchen, und der Flagship-Store liegt an der Bahnhofstrasse nahe dem Paradeplatz. Er führt das gesamte aktuelle Sortiment zu Fixpreisen – ein einfaches Classic-Modell kostet rund CHF 30, mittlere Huntsman- oder Climber-Modelle liegen im Bereich CHF 60 bis 90, und Multitool- oder elektronische Varianten kosten mehr.

Das Personal graviert gegen eine moderate Gebühr direkt vor Ort einen Namen oder eine kurze Botschaft ein – genau das macht den Kauf hier lohnenswerter als an einem Souvenirstand. Victorinox-Messer werden in Ibach im Kanton Schwyz hergestellt, nicht in Zürich selbst, aber der Flagship-Store ist der zuverlässigste Ort in der Stadt, um das echte Produkt statt einer importierten Nachahmung zu kaufen.

Wo kaufen	Was Sie bekommen	Typischer Preis
Victorinox Flagship, Bahnhofstrasse	Echtes aktuelles Sortiment, Gravur direkt vor Ort	CHF 30–100+
Souvenirstände beim Zürcher Hauptbahnhof	Meist importierte Nachahmungen, überdimensionierte „Ausstellungsmesser”	CHF 15–40
Warenhäuser (Jelmoli, Manor)	Echtes Victorinox, keine Gravur	CHF 30–90

Uhren sind eine grössere Anschaffung und ein ganz anderes Spiel. Die Bahnhofstrasse ist gesäumt von Boutiquen der grossen Schweizer Uhrenhäuser, und die Preise dort sind dieselben wie in den Boutiquen der Marke überall sonst auf der Welt – einen „Zürich-Rabatt” gibt es nicht. Was sich unterscheidet, ist die ausgestellte Auswahl und das Steuerrückerstattungsverfahren für Besucher von ausserhalb der EU und der Schweiz, das man kennen sollte, bevor man sich zu einem Kauf in dieser Preisklasse entschliesst.

Die vollständige Übersicht, von Einstiegsmodellen mit „Swiss Made”-Label bis zu Boutique-Flaggschiffen, finden Sie im Guide zum Kauf Schweizer Uhren, und die Strasse selbst – ihre Geschichte, ihre Läden und welche Abschnitte einen Spaziergang wert sind – wird im Bahnhofstrasse-Shopping-Guide behandelt.

ein geführter Spaziergang entlang der Bahnhofstrasse, der die Bankengeschichte hinter den Schaufenstern erklärt

, ein nützlicher Weg, um die Strasse zu verstehen, bevor Sie entscheiden, wo Sie Ihr Geld tatsächlich ausgeben.

Textilien: woher das „Swiss”-Label wirklich stammt

Bestickte Taschentücher, Leinentischdecken und Spitzen, die als klassische Schweizer Souvenirs verkauft werden, stammen fast nie tatsächlich aus Zürich selbst. Sie kommen aus St. Gallen, eine Stunde östlich mit dem Zug, das vom späten 19. bis in die Mitte des 20. Jahrhunderts eines der weltweit wichtigsten Zentren für Stickerei und Spitze war und feine Textilien in alle Welt exportierte, bevor billigere Produktion aus Übersee den grössten Teil des Volumens übernahm.

Eine Handvoll St. Galler Hersteller produziert heute noch echte bestickte Textilien, und was in Zürcher Boutiquen unter solchen Namen verkauft wird, ist meist das Echte statt eines generischen Imports – nur entsprechend teurer: Ein gutes besticktes Taschentuch oder kleines Leinenstück kann CHF 20 bis 60 kosten, deutlich mehr als eine gedruckte Nachahmung.

Wenn Sie sich besonders für Textilien interessieren, lohnt es sich, St. Gallen als eigenes Ziel zu behandeln, statt anzunehmen, dass Sie in Zürich dieselbe Auswahltiefe finden. Der Reiseführer zu St. Gallen behandelt die Altstadt, die Stiftsbibliothek und das Textilmuseum, und der Ort eignet sich gut als eigenständiger Tagesausflug oder als Zwischenstopp auf dem Weg in die Ostschweiz oder nach Appenzell.

Shopping in eine Zürich-Reise einbauen

Nichts davon muss eine Reise dominieren. Ein Dienstag- oder Freitagmorgen-Spaziergang über den Bürkliplatz passt natürlich an den Anfang oder das Ende eines Spaziergangs am Seeufer; der Flohmarkt Kanzlei ist einen ganzen Samstagvormittag wert, wenn Sie zwischen Mai und Oktober am richtigen Datum in der Stadt sind; und die Schokoladen-, Messer- und Uhrengeschäfte der Bahnhofstrasse lassen sich alle in ein bis zwei Stunden zu Fuss abdecken, idealerweise eingebaut in einen Ein-Tages-Zürich-Rundgang oder den ersten Tag eines längeren Aufenthalts, geplant mit dem Guide „Wie viele Tage in Zürich”.

Budgettechnisch ist Shopping einer der wenigen Bereiche einer Zürich-Reise, in denen Ausgaben tatsächlich optional statt fest in den Aufenthaltskosten verankert sind – anders als Hotels oder Restaurantbesuche, die Zürichs Kosten unabhängig davon in die Höhe treiben, was Sie kaufen. Der Guide „Zürich mit kleinem Budget” und der Guide zu Reisekosten in Zürich behandeln beide, wie Shopping in ein realistisches Tagesbudget passt, und keiner der beiden setzt voraus, dass Sie überhaupt etwas kaufen müssen, um die Stadt zu geniessen.

Wenn Sie die Shopping-Stopps lieber jemand anderem überlassen und sich erklären lassen möchten, was Sie da sehen, kann eine geführte Option bei einem kurzen Besuch Zeit sparen.

ein persönlicher Shopping-Spaziergang mit einem lokalen Host, der die Route auf das zuschneidet, was Sie tatsächlich kaufen möchten

ist die direkteste Option dafür. Sie eignet sich für Besucher, die kuratierte Stopps statt eines eigenständigen Durcharbeitens dieses Guides wünschen, besonders wenn Uhren, Textilien oder bestimmte Geschenke im Vordergrund stehen statt allgemeines Stöbern.

Für einen Tapetenwechsel zwischen den Shopping-Stopps ist eine Velotour eine sinnvolle Möglichkeit, mehr von der Stadt zu sehen, ohne den müden Füssen eine weitere Gehstrecke zuzumuten.

eine geführte Velotour durch die Stadt mit einem lokalen Guide

deckt Gebiete ab, die ein Shopping-Spaziergang nicht erreicht, und passt gut als Halbtageskombination mit einem Marktmorgen.

Praktische Hinweise vor Ihrem Besuch

Die meisten Geschäfte an der Bahnhofstrasse und in der Altstadt öffnen gegen 9 oder 10 Uhr und schliessen werktags um 19 Uhr, samstags früher, und fast alles bleibt sonntags geschlossen – planen Sie Flohmarkt- und Bürkliplatz-Besuche für den Samstag ein, und Boutique-Shopping für einen Werktag oder Samstagvormittag.

Kartenzahlung ist in Geschäften Standard, an Marktständen aber deutlich unzuverlässiger, tragen Sie also CHF 50 bis 100 in bar für einen Marktmorgen bei sich. Tax-Free-Shopping (Mehrwertsteuerrückerstattung) gilt für Einzelbelege oberhalb eines Mindestbetrags für Besucher mit Wohnsitz ausserhalb der Schweiz und Liechtensteins; fragen Sie an der Kasse nach den Unterlagen, da diese vor der Ausreise erledigt werden müssen, nicht danach.

Zürcher Märkte und Souvenir-Shopping: FAQ

Welche Märkte eignen sich in Zürich am besten für Souvenirs?

Am Bürkliplatz findet dienstags und freitags morgens ein Blumen- und Gemüsemarkt statt, dazu ein Samstagsmarkt und im Dezember ein Weihnachtsmarkt. Der Flohmarkt Kanzlei am Helvetiaplatz läuft samstags von Mai bis Oktober und ist die beste Quelle für wirklich alte, wenig touristische Funde. Für verpackte Souvenirs empfehlen Einheimische vor allem Sprüngli und den Victorinox-Flagship-Store an der Bahnhofstrasse.

Lohnt sich ein Besuch des Flohmarkts Kanzlei?

Ja, wenn Sie früh kommen. Er findet jeden Samstag von Mai bis Oktober am Helvetiaplatz in Kreis 4 statt, etwa von 6 bis 15.30 Uhr, und ist einer der ältesten Flohmärkte der Schweiz. Ernsthafte Käufer kommen vor 8 Uhr; um 11 Uhr sind die besten Stände bereits abgegrast, und es wird eher zum Bummel als zur Schatzsuche.

Ist Schweizer Schokolade in Zürich tatsächlich günstiger als anderswo?

Nein. Sprüngli, Läderach und Teuscher kosten in Zürich etwa gleich viel wie in jeder anderen Schweizer Stadt, und mehr als Supermarktmarken wie Lindt oder Cailler bei Migros oder Coop. Zürich bietet Frische und Auswahl, keinen Rabatt – kaufen Sie also wegen der Qualität, nicht wegen des Preises.

Wo bekomme ich in Zürich ein echtes Victorinox Schweizer Taschenmesser?

Der Victorinox-Flagship-Store liegt an der Bahnhofstrasse, nahe dem Paradeplatz. Er führt das gesamte aktuelle Sortiment zu Fixpreisen – etwa CHF 30 für ein einfaches Classic-Modell bis CHF 100 oder mehr für Multitool-Varianten – und das Personal graviert gegen eine kleine Gebühr direkt vor Ort einen Namen ein.

Lohnen sich die Souvenirstände in der Nähe des Zürcher Hauptbahnhofs?

Nur für billige Magnete und Postkarten. Die Kuckucksuhren, überdimensionierten Messer und Kuhglocken, die beim Bahnhof und in touristischen Teilen der Altstadt verkauft werden, sind meist importiert, nicht Schweizer Fabrikat, und für Touristen kalkuliert, die nicht genau hinschauen. Ein echtes Schweizer Produkt trägt fast immer einen Herstellernamen und einen Preis, der daneben unauffällig wirkt.

Welche Souvenirs stammen tatsächlich aus Zürich und werden dort nicht nur verkauft?

Heute wird in der Stadt selbst nur noch sehr wenig hergestellt. Victorinox wird in Ibach im Kanton Schwyz gefertigt, die meisten Uhren werden anderswo in der Schweiz montiert, und die als Schweizer Souvenirs verkauften bestickten Textilien gehen auf die Spitzen- und Stickereiindustrie von St. Gallen zurück, rund eine Stunde entfernt mit dem Zug. Zürich ist der Ort, an dem diese Waren verkauft und veredelt werden, nicht dort, wo die meisten von ihnen produziert werden.

Gibt es mit der Zürich Card Rabatte beim Einkaufen?

Nein. Die Zürich Card deckt den öffentlichen Verkehr sowie freien oder ermässigten Eintritt zu Museen und einigen Attraktionen ab, aber keine Einkaufsrabatte. Sie lohnt sich für Sightseeing-Tage, nicht für Shopping-Tage.